Arroz frito chino | Recetas fáciles

¡Hola fleurs et merveilles! ¿Qué tal estáis con la primavera, el buen tiempo y... ¡las alergias! ? :|

Hoy os traigo una nueva receta que últimamente me mandan preparar mucho por casa. Y como parece que suele gustar a todo el que la prueba (modestia a parte xD) os la quería compartir a vosotros. Por si estáis aburridos de hacerla siempre de la misma manera y queréis probar otras versiones.

Se trata del famoso arroz chino, chao fan o tres delicias, aquí en España, que sirven en los restaurantes wok o take away. Sí, ese plato cuyo ingrediente principal es el arroz frito aderezado con salsa de soja y acompañado de verduras, carnes y huevo.

Pues parar preparar este plato vamos a necesitar:

Ingredientes para 4 personas:

- 2 tazas de arroz largo o Basmati.
- Salsa de soja.
-2 zanahorias.
- mortadela de pavo, pechuga de pavo o jamón york.
-1 lata de atún.
-guisantes.
- maíz dulce.
-1 o 2 huevos.
- aceite.
-sal.

Normalmente, esta receta también lleva brotes de soja, yo no le añado porque ya contiene salsa de soja y hay que tener cuidado con este ingrediente si se tienen problemas con el tiroides. Avisados estáis xD.

Bueno, lo primero que haremos será añadir un chorrito de aceite en una sartén o wok y seguidamente los 2 vasos de arroz que freiremos a fuego medio. En Asia, es muy típico lavar el arroz antes de usarlo, pero ya sabéis que con el almidón están las vitaminas y nutrientes que se perderán tras el lavado. Esto ya va a gustos.

El arroz, una vez frito, debe coger este aspecto tostado:

Y, mientras se hace el arroz, cortaremos en daditos las zanahorias y la mortadela o el jamón york que freiremos con un pelín de aceite y sin sal en otra sartén a parte.
Primero añadiremos los trozos de zanahoria y cuando estén un poco dorados, los guisantes, y así sucesivamente con el pavo o jamón york y el maíz.
Antes de retirar los ingredientes del fuego los rociaremos con un chorrito de salsa de soja:

Por otro lado, una vez tengamos frito el arroz le añadiremos 4 vasos de agua ( el doble que de arroz) y dejaremos que hierba con un poco de sal:

Cuando se haya evaporado todo el agua le pondremos salsa de soja al gusto, la lata de atún y el resto de ingredientes y lo removeremos todo muy bien:

Por último, haremos una tortilla francesa con 1 o 2 huevos en una sartén o en la misma si hay suficiente espacio. La troceamos e introducimos al arroz y listos. ¡A comer! xD

Espero que os haya gustado mí manera de hacer arroz chino. Un beso y nos leemos pronto :) .

Leyenda de San Jordi

¡Hola fleurs et merveilles! ¿Cómo lo lleváis?

Hoy 23 de Abril, en Cataluña, que es de donde soy se celebra la Diada de Sant Jordi. Festividad en la cual hombres y mujeres se obsequian con libros y rosas en honor a la leyenda del dragón, la princesa y el caballero.

Y la entrada de hoy no podía ser otra que recordaros la historia a los que os suene o acercárosla a los que no sepáis de qué trata.

Y es que cuenta la leyenda, que hace muchos y muchos años, en el reino de Montblanc, vivía un dragón malvado y feroz que tenía atemorizada a toda la comarca.
Durante muchos años devoró todo lo que encontró a su paso hasta que un día ya no quedaban más animales en todo el reino.

No obstante, el dragón estaba más y más hambriento y enfurecido, por lo que el rey de Montblanc, a fin de mejorar un poco la situación, decidió que cada día le tocaría sacrificarse a una persona para que así el dragón no tuviera más hambre durante el día y el resto de habitantes pudieran vivir tranquilos sin temor a ser devorados. Al menos esa jornada.

Pero la suerte quiso que la primera víctima fuese la hija del rey. Una joven bella e inteligente a la que todos adoraban. Así que, roto de dolor pero fiel a sus decisiones, el rey aceptó que el azar determinara que su querida hija debía ser devorada por el malvado dragón, para así ayudar a los habitantes de su reino.

Pero de repente, cuando el dragón estaba a punto de devorar a la a la princesa, apareció un caballero cabalgando encima de un caballo con una espada y un escudo entre las manos. Su nombre era Jordi.

El caballero cogió su espada y la atravesó al dragón salvándole la vida a la princesa y al resto de los habitantes de Montblanc.

Y de la sangre del dragón nació un enorme y bello rosal lleno de rosas rojas. Jordi arrancó una y la brindó amablemente a la princesa.

Cuando el rey fue conocedor de lo ocurrido, en agradecimiento, ofreció al caballero la mano de su hija. Pero éste no quiso aceptar aquel honor por lo que subido en su caballo se marchó por donde había venido.

FIN

Fresas con yogur | Recetas fáciles

¡Hola fleurs et merveilles! ¿Qué tal os va?

Hoy os traigo una receta primaveral facilísima de hacer. Que aunque seguramente muchos la habréis probado ya, otros quizás aún no. Así que para los que no la conozcáis, si os animáis, podéis variar la manera en que habitualmente soléis comeros este postre tan rico. Porque hay infinidad de formas diferentes para prepararlo¡Seguro que esta versión os gustará tanto como a mí!.

Y es que todos conocemos la típica receta de fresas con nata ¿quién no la ha probado alguna vez? pero como sabéis, la nata es un alimento rico en grasas saturdas y tampoco podemos abusar de ella. Así que ¿qué os parece si la sustituímos por yogur natural que es mucho más sano? ¿Podéis imaginar cómo sabría? Pues si no lo has probado y quieres saber como se hace y qué tal está,sigue leyendo.

Los ingredientes que vamos a necesitar para 4 personas son:

- 1/2 kg de fresas.
-2 yogures naturales o de fresa (azucarados, sin azúcar edulcorados o como a ti te gusten).


Este postre es tan rápido de preparar que lo único que vamos a tener que hacer es lavar muy bien las fresas, trocearlas y colocarlas en un recipiente. Para después añadirles por encima los dos vasitos de yogur natural o de fresa. Un consejo, si vas a utilizar yogur natural sin azúcar y quieres que el postre esté dulce, échale tú mismo 4 o 5 cucharadas tipo de café con azúcar. O sino unas gotas de estevia o del edulcorante que utilices. Recuerda que en el supermercado también venden yogures naturales ya edulcorados.

 Espero que os haya gustado y que lo probéis. Hasta la próxima :).

Mona de Pascua original | Recetas fáciles

¡Hola flores y maravillas!, ui que raro queda, ¿no? Es que dicho en francés, todo suena mejor xD.

Bueno, dejando de lado las tonterías, hoy Viernes Santo, he dedicado buena parte del día en preparar la mona de Pascua. Dulce que catalanes, valencianos y algunos más, comen por tradición el Lunes de Pascua.

Por si no sabéis de qué se trata ni en qué consiste la historia, a grandes rasgos os diré que hace muchos y muchos años, por estas fechas, en algunos lugares de España se elaboraba una masa similar a la de la coca, pero con forma esférica, en la que se añadían encima tantos huevos duros como años tenía el niño al que se le regalaba. Porque los padrinos eran los encargados de entregar la mona a sus ahijados, hasta que estos hacían la primera comunión.

Imagen extraída de  http://goo.gl/0pTcRW

A día de hoy, la tradición aún perdura, pero las monas han sufrido algunas variaciones: los huevos duros son de chocolate, la masa tipo coca es un bizcocho...

Y yo he querido recrear la versión que me enseñaron a hacer en mi época de colegio. Hace también unos cuantos años xD.

Para esta versión de la mona necesitaremos:

- 2 Donuts de chocolate.
- 1 Bote de lacasitos.
- Fideos de chocolate.
- 2 Tabletas de chocolate blanco.
- 2 Huevos de chocolate estilo Kinder sorpresa.
Para decorar:
- 4 Plumas de colores.
- Cualquier muñeco de Pascua: pollitos, conejos etc.
-2 Platos de cartón con sus respectivas blondas.

En primer lugar, fundiremos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría, y para ello, lo partiremos en trocitos para que el proceso nos resulte más fácil y rápido.
El tiempo que se necesita no os lo puedo concretar, por lo que tendréis que controlarlo vosotros mismos. Pero tened en cuenta que el chocolate se quema muy rápido. Así que estad al tanto.

El chocolate blanco derretido lo utilizaremos para decorar a nuestro gusto los Donuts y para usarlo a modo de pegamento comestible para fijar los Lacasitos, fideos de chocolate etc.
Eso sí, lo tendremos que usar cuando se temple un poco porque si no derretiremos el propio chocolate del Donut ¡A decorar!

Ya sabéis, cogéis un elemento decorativo y le ponéis un poco de chocolate en la parte inferior.

Para finalizar, añadiremos las plumas y los pollitos.
Si veis que la blonda ha quedado poco presentable, cuando el chocolate de los Donuts se haya enfriado, cambiadla por otra nueva.

Aún estáis a tiempo de recrear esta mona y de regalarla a vuestros ahijados o a vuestra familia ;P.
Espero que os haya gustado ¡Hasta pronto!

DIY camiseta de Mic

Mac, Mec Mic, toca't el melic! xD

¡Hola fleurs et merveilles! ¿Qué tal? ¿Cómo va?

No, no se me ha ido la pinza como pensáis. Es que en esta ocasión os traigo un DIY(do it yourself) sobre cómo elaborar nosotros mismos una camiseta del personaje de dibujos de TV3, Mic.
De ahí la cancioncita, para poneros en situación... Cosas normales, cosas normales xD.

Bien, el caso es que hace unos meses se me ocurrió hacerle como regalo de cumple a mí sobrinito Aarón, una camiseta con su personaje de dibujos preferido.Ya que le encanta.
A ver si os gusta esta idea.

Lo único que vamos a tener que hacer es pintar el dibujo sobre la camiseta. Nada más, no tenemos que coser a máquina plantillas de Mic ni usar pegamentos especiales para tejidos ni cualquier otra cosa complicada. Vale, ¿Y qué ocurre si no se nos da bien dibujar? ¿A caso dibujar no es difícil? No os preocupéis y seguid leyendo :).

Deciros que yo usé como referencia la camiseta original de TV3. Clicando aquí la podéis
ver: http://goo.gl/GQKsoJ .

Los materiales que vamos a necesitar son:

- 1 Camiseta de color naranja.
-  Pinceles para pintura de varios grosores.
- Pinturas especiales para tela de color blanco, negro, rojo, y azul.
- Un recipiente donde hacer mezclas con las pinturas.
- 1 trozo de cartón.
- Pinzas de la ropa o cualquier otra que nos sirva.
- 1 Dibujo de Mic.
- 1 Hoja de papel calco.

Como habréis deducido por la palabra, con el papel calco no es necesario tener habilidades para dibujar, calcaremos el dibujo tal cual. Así que este DIY lo puede hacer todo el mundo.

¡Vamos allá!
Y lo primero que haremos será colocar la camiseta con un trozo de cartón por dentro, el cual sujetaremos muy bien, pero que muy bien, con ayuda de pinzas de la ropa. Este paso es muy importante porque si se nos mueve un poco el asunto mientras estemos pintando se nos puede arruinar todo. Y no queremos que esto ocurra. Así que debe quedar tal que así:

Lo siguiente que haremos será poner la hoja de papel calco sobre la camiseta y sobre éste, colocaremos el dibujo de Mic que habremos imprimido de Internet.
Cuando nos aseguremos del lugar exacto donde queramos situar el dibujo, abriremos las pinzas y sujetaremos ambos papeles. Acordaos de que esto es importante para que no se nos mueva el dibujo y quede en el lugar exacto.

Utilizar el papel calco no tiene mucho misterio, sólo debéis repasar los bordes del dibujo con un bolígrafo. Apretando un poquitín, para que la tinta se transfiera a la camiseta. Tampoco ejerzáis demasiada fuerza porque podéis romperlo. Ah, y os aconsejo que utilicéis un bolígrafo rojo o de cualquier otro color que os permita ver por donde va vuestro trazo. Así nos aseguramos de que no nos dejamos nada por repasar. Os lo comento porque a mí me pasó xD.

Una vez que lo tengamos todo repasado, ahora sólo nos queda retirar los papeles y ¡A pintar!:D.

Por si os surge la duda, para crear el color granate de la nariz de Mic mezclaremos en un recipiente a parte, pintura de color rojo con un pelín de negro y mezclaremos bien para que quede un color uniforme.

Ya lo único que nos quedará será dejarla secar según las indicaciones del fabricante de vuestra pintura.Y si además lo requiere, coloca un paño encima de la camiseta cuando ésta esté bien seca y pásale la plancha durante un par de minutos a máxima temperatura.

Espero que os haya gustado y que se la hagáis a vuestros peques ;). ¡Hasta pronto!